Mac & Cheese - Saúde sobre a Mesa
Autor:Terceiro Anjo
Categoria:Saúde
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Simei Santos
Mac & Cheese
Nada mais é que macarrão cotovelo com molho de queijo cheddar e manteiga. Amado pelos Estado Unidos. Essa é uma versão para nós brasileiros mas muito mais saudável, sem derivados de animais e colesterol ou seja sem queijo e gorduras refinadas.
Ingredientes
500g de macarrão corneto integral
1 xícara de castanha caju crua*
2 colheres (sopa) de gergelim
1/4 xícara de polvilho azedo
1 cebola
2 dentes de alho
½ pimentão vermelho
1 colher (sopa) de sal ou a gosto
5 xícaras de água
1 colher (sopa) de suco de limão